Цедра (апельсиновая, мандариновая, лимонная и померанцевая)

Верхний слой кожуры плода. Содержит ароматические, красящие и пектиновые вещества, витамины С, А, ВиР. Используют в измельченном и порошкообразном виде в кондитерские изделия и мясные блюда.

]]> Рейтинг@Mail.ru ]]>