Крем джад

Ингридиенты:6 чашек воды, 1 ч.л. соды, 1 кг китайской капусты, 3 ст.л. растительного масла, 1/4 чашки грибов, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. глютамата натрия, 2 ст.л. сливок, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 2 ст.л. воды, 1/2 чашки бульона, 1 маленькая порция нарезанного вареного окорока, несколько капель кунжутного масла.

Довести воду до кипения, добавить 1 ч.л. соды. Положить туда капусту и грибы и поварить 2-3 минуты. Достать их из кастрюли и сполоснуть холодной водой. Смешать сливки и крахмал. Обжарить капусту в растительном масле, затем положить туда грибы, соль, глютамат натрия и налить бульон. Подержать на огне 2 минуты. Затем ввести сливочную смесь. Перенести все на блюдо и украсить окороком. Для вкуса полить кунжутным маслом.

]]> Рейтинг@Mail.ru ]]>