Свинина, тушенная со специями

Ингридиенты:750 г грудинки,2 чайные ложки коньяка,2 ст. ложки соевого соуса, 10 г сахара,1 г глютамата натрия,5 г лука,2 г имбиря,1 чайная ложка душистого растительного масла,4 г специй (корицы, гвоздики, укропа и т. д.), 10 мл бульона,3 стакана подсолнечного масла

Свинину нарезать на мелкие квадратики, перемешать с соевым соусом, сахаром, глютаматом натрия, измельченным луком, имбирем, душистым маслом и специями. Дать постоять 10 минут, после чего сбрызнуть коньяком

Перекалить подсолнечное масло, выложить в него приготовленное мясо, убавить огонь до слабого и тушить 5 минут. Подать к столу в горячем виде.