«Сухие» тефтели
Ингридиенты:500 г свинины,1 яйцо,1 луковица,2 ст. ложки крахмала,1 ст. ложка десертного вина, имбирь, глютамат натрия, соль по вкусу,3 ст. ложки растительного масла.
Приготовить фарш и перемешать с мелко нарезанным луком, вином, глютаматом натрия, яйцом, разведенным крахмалом, имбирем, посолить. Нагреть в глубокой сковороде масло до 130°С, слепить из фарша тефтели, обжарить до золотисто-желтого цвета и вынуть.
Снова разогреть масло до 190°С, дожарить в нем тефтели, достать их шумовкой, дать маслу стечь и переложить на сервировочное блюдо.
Подавать к столу вместе с перцем и соевым соусом.
Реклама:
|
© 2007-2023 Great CHINA
http://iclub-china.com - Великий Китай
Вся представленная информация была была получена из открытых источников. Разрешается любое некоммерческое использование данной информации с размещением ссылки на сайт. Сайт не несет ответственности за достоверность представленной информации.