Жареная свинина с красным соевым творогом

Ингридиенты:1 кг свинины, 3 ст.л. красного соевого творога, 1 ст.л. растительного масла, 1 чашка воды, 2 ч.л. сахара.

Свинина должна быть местами жирной, местами постной. Хорошенько промыть мясо и сделать на куске небольшие надрезы в разных местах. Приправить соевым творогом и сахаром.

Налить в сковороду растительное масло и обжарить кусок до коричневого цвета, затем добавить воды и оставить тушиться на медленном огне 1 час, пока свинина не станет мягкой, а потом обжарить в собственном жире до коричневого цвета. Нарезать на тонкие ломтики и подавать на стол, когда остынет, с рисом, салатом или с вареными овощами.