Свинина асадо – по-китайски

Ингридиенты:3/4 чашки горячего бульона или воды, 1/2 чашки соевою соуса, 1/2 чашки бурого сахара, 2 ст.л. белого вина, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. глютамата натрия, 2 зубчика чеснока (толченые), 1 кг свинины (целым куском)

В 2-литровой сковороде соединить первые 7 ингредиентов. Положить свинину. Накрыть сковороду и довести жидкость в ней до кипения. Затем уменьшить нагрев и держать сковороду на слабом огне до готовности. Мясо нарезать ломтиками. Подавать в горячем виде с соусом.