Фаршированный кабачок

Ингридиенты:500 г свиного фарша, 500 г мягкого кабачка, 3 яйца, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. растительного масла, 1 кусок имбиря, 1 зубчик чеснока (толченый), соль и перец.

Промыть кабачок. Нарезать на куски толщиной 4-5 см, вырезать сердцевину и приготовить для фарширования. Смешать свиной фарш (годятся также креветки или другое мясо) с соевым соусом, толчеными имбирем и чесноком, солью, перцем и растительным маслом. Начинить фаршем куски кабачка и уложить их на плоское блюдо. Взбить яйцо и полить сверху; поставить в пароварку и готовить как минимум полтора часа.