Фаршированные яйца

Ингридиенты: 6 яиц, сваренных вкрутую, 1/2 ч.л. соли, 1/4 ч.л. белого перца, 1/2 ч.л. глютамата натрия, 1/2 ч.л. горчицы, 1 ст.л. нарезанного лука майонез, салат-латук или кочанный салат, 6 крупных помидоров, 1/2 ч.л. паприки, 1 нарезанный ломтиками огурец, другие маринованные овощи, веточки петрушки.

Срезать острые кончики яиц. Сделать короткий диагональный срез вокруг белка, чтобы получился как бы зигзаг. Размять желтки, смешать с приправой, луком, маринованными овощами и достаточным количеством майонеза, чтобы смесь получилась влажной. Наполнить этой смесью белки. Охладить. Срезать верхушки помидоров. Вычерпать сердцевину. Положить помидоры на листья салата. Пристроить каждое начиненное яйцо на помидор и украсить его майонезом из кулинарного шприца. Посыпать паприкой. Украсить ломтиками огурца и веточками петрушки.