Хрустящее куриное мясо

Ингридиенты: 1 курица,1 луковица,4 ст. ложки соевого соуса,2 ст. ложки крахмала,2 чайные ложки водки, анис, имбирь, мандариновые корки,2 ст. ложки душистого растительного масла.

Подготовленную курицу сварить до полуготовности, затем выложить в миску. Посолить, добавить водку, анис, мандариновые корки, лук, имбирь, соевый соус, кипяток и варить на пару до разваривания. Курицу вынуть, смазать разведенным крахмалом и обжарить на растительном масле до золотисто-желтого цвета. Внутри мясо должно быть белым.