Овощи с куриной печенкой и желудками

Ингридиенты: 250 г куриной печенки и желудков, 500 г гороха, 250 г цветной капусты, 1 луковица (нарезанная кольцами), 1 морковь, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. кукурузного крахмала, 1/2 чашки бульона, 1 ч.л. соевого соуса, 1/4 чашки кулинарного растительного масла, 2 ст.л. рисового вина.

Нарезать ломтиками куриные желудки и печенку. Пол ожить их в смесь из кукурузного крахмала, вина и соевого соуса на 15 минут. Обжарить лук и овощи в растительном масле, посыпав их 1 ч.л. соли, в течение 5 минут. Достать из сковороды и отставить в сторону. Обжарить до мягкости желудки, затем положить к ним печенку. Когда они будут готовы, положить назад овощи и добавить разведенный в бульоне крахмал. Через пару минут снять с огня и подавать на стол.

]]> Рейтинг@Mail.ru ]]>