Курица с грецкими орехами

Ингридиенты: 1 чашка сырой (очищенной от костей) курятины, 1/4 чашки консервированных ростков бамбука, 2 ст.л. растительного масла, 1/4 ч.л. соли, 1 ч.л. соевого соуса, 3/4 чашки куриного бульона, 100 г половинок грецких орехов, 2 ст.л. кукурузного крахмала, 2 ст.л. воды.

Приготовить курятину, нарезав ее на кусочки 2?2 см, и ростки бамбука, нарезав их на квадраты толщиной 3 мм и размером 2?2 см. В предварительно разогретую сковороду налить растительное масло и добавить соль. Нагреть масло до шипения и положить в него ломтики цыпленка. Перемешивая, жарить на сильном огне 1 минуту и добавить 1 ч.л. соевого соуса и ломтики бамбуковых ростков. 1 минуту перемешивать их на сильном огне и подлить .куриный бульон. Накрыть крышкой и подержать на сильном огне 2-3 минуты. Снять крышку. Добавить половинки грецких орехов. Смешать их с другими продуктами и постепенно подмешать 2 ст.л. кукурузного крахмала (приготовив пасту с 2 ст.л. воды). Перемешивать все, пока соус не загустеет, около 2 минут. Подавать на стол с паровым или жареным рисом.