Жареные утиные потроха по-гуандунски
Ингридиенты: 200 г утиной печенки, 180 г утиных пупков, солевая приправа из черного перца,3 ст. ложки растительного масла.
Очистить пупки от пленки и нарезать (на четыре части каждый пупок). Порезать печенку кусочками. Варить в кипящей воде в течение 3 минут, вынуть и дать воде стечь.
Нагреть растительное масло до 90°С и обжарить в нем потроха в течение 2 минут. Вынуть шумовкой, немного остудить и вновь обжарить на сильном огне. Обсушить, выложить в тарелку и подавать к столу вместе с солевой приправой из черного перца.
Реклама:
|
© 2007-2023 Great CHINA
http://iclub-china.com - Великий Китай
Вся представленная информация была была получена из открытых источников. Разрешается любое некоммерческое использование данной информации с размещением ссылки на сайт. Сайт не несет ответственности за достоверность представленной информации.