Креветки в кляре
Ингридиенты:300 г мяса креветок,2 яйца,1 ст. ложка крепленого десертного вина, 1 ст. ложка муки,1 десертная ложка крахмала,1 г молотого черного перца, 30 г лука-порея, глютамат натрия, соль на кончике ножа,1 стакан растительного масла
Подготовленное мясо креветок разделить на части и выложить в миску. Посолить, добавить вино, молотый перец, мелко нарезанный лук¬порей и хорошо перемешать.
Смешать взбитые яйца, крахмал, муку с небольшим количеством воды, после чего влить эту смесь в миску с креветками.
В разогретую сковороду влить растительное масло, нагреть до 130°Си выложить содержимое миски. Блюдо будет готово, когда получившийся «блин» прожарится, а снаружи станет желтого цвета.
Реклама:
|
© 2007-2023 Great CHINA
http://iclub-china.com - Великий Китай
Вся представленная информация была была получена из открытых источников. Разрешается любое некоммерческое использование данной информации с размещением ссылки на сайт. Сайт не несет ответственности за достоверность представленной информации.