Похлёбка из тыквы с ветчиной

Ингридиенты:500 г тыквы, 350 г ветчины,1 ст. ложка свиного топленого жира,1 луковица,1 г молотого красного перца, глютамат натрия, соль на кончике ножа.

Очистить тыкву от кожуры, сердцевины и семечек, нарезать квадратиками. Ветчину порезать тонкими ломтиками.

Нагреть пустую кастрюлю и растопить в ней свиной жир, опустить тыкву, посолить и обжарить, помешивая, на сильном огне. После чего влить кипяток, положить ветчину и варить до тех пор, пока тыква не станет мягкой.