Китайский бульон из свинины
Ингридиенты:1 курица средней величины, куриные потроха, 2 стебля сельдерея, 2 стебля зеленого лука, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. глютамата натрия.
Курицу средней величины и потроха положить в суповую кастрюлю и залить холодной водой, так, чтобы целиком ее закрыть. Держать на сильном огне, пока не закипит вода, затем уменьшить нагрев до среднего и медленно варить 3 часа. При необходимости подливать кипяток. Когда бульон почти сварится, добавить в него стебли сельдерея, нарезанный зеленый лук, соль и глютамат натрия. Отварить овощи до мягкости. Снять жир с поверхности супа. Суп охладить, чтобы не прокис. Овощи выбросить.
Реклама:
|
© 2007-2023 Great CHINA
http://iclub-china.com - Великий Китай
Вся представленная информация была была получена из открытых источников. Разрешается любое некоммерческое использование данной информации с размещением ссылки на сайт. Сайт не несет ответственности за достоверность представленной информации.