Легенда о супе из гнезда ласточки

В XIII в., при вторжении в Китай Чингисхана с его ордой, наступили трудные времена для династии Сун. Молодой император с горсткой верных слуг отступал все дальше на юг, пока не оказался на крошечном островке, осажденном монголами. Вскоре у императора и его слуг закончились все запасы продовольствия, они ели даже желеобразное вещество, которое ласточки накапливали в гнездах на корм птенцам. Отчаявшийся император бросился в конце концов в море и утонул. А это блюдо осталось как память о трагедии.