Воздушный пирог

Ингридиенты:1 кг подошедшего теста, 300 г сахарного песка, 10 г корицы, сода, финики, цукаты, лущеные тыквенные семечки.

Смешать подошедшее тесто с сахаром, водой, корицей, содой и замесить. По консистенции тесто должно походить на густую кашу.

Накрыть ровную решетку влажной тканью, а сверху выложить ровным слоем тесто. Сверху распределить финики, цукаты и семечки. Варить на пару до готовности.