Жареная хрустящая лапша

Ингридиенты: 500 г вареной лапши, 250 г капусты, 2 крупные луковицы, соевые ростки или овощи (морковь, сельдерей и пр.), 200 г растительного масла или свиного жира, 2 стебля сельдерея, 250 г нежирного мяса (свинины, говядины или курятины), 2 ст.л. соевого соуса, 1 кусок имбирного корня или 1 зубчик чеснока, соль и перец.

Поставить сковороду на огонь и разогреть растительное масло или свиной жир. Обжаривать лапшу в сите 5-7 минут, пока она не подрумянится. Достать сито из сковороды и отставить в сторону. Мелко нарезать овощи и мясо. Поставить сковороду на огонь и добавить немного растительного масла или жира. Обжарить чеснок и имбирь, потом положить туда мясо и овощи. Когда они будут готовы, добавить к ним соевый соус и нарубленный сельдерей. Смешать с лапшой и подавать горячим.