Лапша со свининой

Ингридиенты:250 г свинины нарезанной тонкими ломтиками), 2 зеленых стручка чили.ю 250 г капусты, 2 стебля сельдерея, 2 луковицы, 1 дюжина белых грибов, несколько весенних луковиц, 2 ст.л. соевого соуса, 1 чашка супового бульона или горячей воды, 500 г обжаренной до хрустящей корочки вареной лапши, 1 ст.л. кукурузного крахмала, соль, перец.

Нарезать свинину тонкими ломтиками. Нарубить тонкими кусочками капусту, сельдерей и чили. Замочить грибы в горячей воде, срезать ножки, а шляпки нарезать тонкими ломтиками. Обжарить мясо в горячем растительном масле. Добавить овощи, а через некоторое время подлить бульон или воду, соевый соус, посолить и поперчить. Варить до готовности, потом добавить 1 ст.л. кукурузного крахмала, разведенную в небольшом количестве воды. Обжарить лапшу до хрустящей корочки и выложить на поднос; разложить на ней жареные овощи и свинину и украсить нарубленным сельдереем.