Жареный рис с креветочной пастой

Ингридиенты:3 чашки холодного риса, 1/2 чашки измельченного окорока, 2 луковицы, 1/2 чашки соевых ростков, 1 чашка нарезанного мяса, 3 ст.л. соевого соуса, паста из креветок (Harm Наг), соль и перец по вкусу, 6 яиц, листья латука, дольки спелых помидоров (для украшения).

Нагреть масло в сковороде. Положить в него 3 чашки холодного риса, измельченный окорок, нарезанные тонкими кольцами луковицы, соевые ростки, нарезанное тонкими ломтиками мясо. Хорошо перемешать, заправить соевым соусом, пастой из креветок, солью и перцем (по вкусу). Добавить в рис яйца, тщательно помешивая, до тех пор, пока они не будут готовы. Подавать с зелеными листьями салата-латука и украсить рис дольками спелых помидоров.