Трубочки из рисовой бумаги с овощной начинкой

Ингридиенты:1 небольшой стебель зеленого лука, 1 крупная морковь, 100 г китайской капусты, 100 г китайских грибов, 3 ст.л. арахисового масла, 2 ст.л. нарубленных арахисовых орехов, соль, свежемолотый перец, 2 ст.л. соевого соуса, 1/2 ч.л. карри, 1 ч.л. нарубленных листьев мяты, 4 листа рисовой бумаги, 4 листа салата.

Лук-порей почистить, нарезать тонкими колечками только белую часть стебля и тщательно промыть. Морковь почистить и сначала нарезать тонкими кружками, а потом кружки узкими полосками. Китайскую капусту также нарезать тонкими полосками. Грибы очистить и разрезать на 4 части. Нагреть в глубокой сковороде растительное масло и, помешивая, обжарить в нем овощи. Добавить туда арахисовые орехи, а также по вкусу соль и пряности. Дать остыть. Налить воду в плоскую тарелку, которая по величине чуть больше рисовой бумаги. Рядом расстелить полотенце и приготовить второе. Поочередно обмакивать рисовые листы в воду и держать там 1 минуту. Потом осторожно расправлять их на полотенце и промокать вторым. Мягкий рисовый лист выложить салатным листом и разложить на них остывшие овощи, свернуть, как это описано в основном рецепте. С остальными рисовыми листами поступать точно так же. Тут же макать их в соевый или какой-нибудь другой пряный соус и наслаждаться экзотикой.


Реклама:       Гайки гост 5915-70 еще по теме. |

© 2007-2017 Great CHINA
http://iclub-china.com - Великий Китай
Вся представленная информация была была получена из открытых источников. Разрешается любое некоммерческое использование данной информации с размещением ссылки на сайт. Сайт не несет ответственности за достоверность представленной информации.
]]> Рейтинг@Mail.ru ]]>