Жареная лумпия с семенами кунжута

Ингридиенты:500 г креветок, 2 пучка весеннего лука, 5-8 китайских грибов (замоченных в воде и нарезанных на куски), 1 чашка ростков бамбука (нарезанных кубиками), 2 яичных желтка, 2 ст.л. муки, 1 ст.л. рисового вина, перец, соль и глютамат натрия. 10-12 больших листов лумпии, 2 яичных белка, 1/2 чашки семян кунжута

Лумпия – рисовые трубочки с разнообразнейшей начинкой – блюдо из Южного Китая и островов Тихого океана.

Соединить первые 10 ингредиентов вместе. Завернуть в листы лумпии. Смазать жиром пароварку и готовить на пару 10 минут. Намазать яичными белками и посыпать семенами кунжута. Охладить. Обжарить, подавать в горячем жире.

]]> Рейтинг@Mail.ru ]]>