Горячая миндальная паста

Ингридиенты:3 чашки кипятка, 3/4 чашки сахара, 1/4 чашки кукурузного крахмала, 1/4 чашки холодной воды, 1/2 чашки консервированного молока, 1 ч.л. чистого миндального экстракта. В кастрюлю для соусов налить 3 чашки кипятка.

В кастрюлю для соусов налить 3 чашки кипятка. Поддерживая воду кипящей, добавить сахар. В отдельной миске смешать до гладкой пасты кукурузный крахмал и холодную воду. Довести сахарную воду до кипения и, непрерывно помешивая, добавлять в нее крахмальную пасту. Потом снять кастрюлю с огня. Добавить консервированное молоко и миндальный экстракт. Продолжать перемешивать до получения однородной массы. Подавать миндальную пасту на стол очень горячей. Если миндальная паста покажется вам чересчур сладкой, уменьшите количество сахара по своему вкусу.