Плавающие снежки

Ингридиенты:500 мл молока, 3 ст.л. белого сахара, 2 яйца, немного ванили, 1 ст.л. кукурузного крахмала.

Отделить яичные желтки от белков и взбивать белки вместе с сахаром и крахмалом. Отдельно взбить желтки и добавить в них молоко, чтобы получился заварной крем. Пока он варится, вводить в него хорошо взбитые порции белка. Когда снежки сделаются, выложить их на блюдо и полить сверху заварным кремом. Тогда снежки всплывут на поверхность крема.