Сладкий арахис

Ингридиенты:500 г арахиса, 2 чашки сахара, немного воды, семена кунжута.

Очистить обжаренный арахис и удалить шелуху. Сварить в небольшом количестве воды сахар, пока не загустеет и не кристаллизуется на стенках кастрюли. Потом высыпать туда арахис, измельченный или целый (по желанию), перемешать, чтобы все орехи покрылись сиропом. Снять с огня и поставить на несколько минут остывать; потом раскатать скалкой в плоский лист. Посыпать обжаренными семенами кунжута. Нарезать кусочками нужной формы.