КОКОС (COCONUT) Наверное, все в наши дни слышали о кокосе, который стал знаменит во всем мире благодаря кокосовым добавкам, мороженому и соусам.

Свежик кокосы можно купить на Хайнане круглый год, и кокосовое молоко является постоянным ингридиентом в блюдах. Сезон приходится с октября по декабрь.

Выбирайте те, что кажутся тяжелыми для своего размера и чтобы в них булькала жидкость, если их потрясти. Избегайте помятых фруктов.