Мангостин

Мангостин (или мангустан, или мангостан) - это маленький фиолетово-коричневый фрукт (никакого отношения к манго не имеющий) с вкусными маленькими белыми дольками внутри.

Мангостин обладает терпким сладким вкусом. Этот прохладительный, сочный фрукт так полюбила английская королева Виктория, что была объявлена награда любому, кто сможет привозить свежие мангостины а Англию.

Будьте внимательны - хороший мангостин должен быть большим и плотным на ощупь, но тем не менее слегка пружинить при нажатии на плод. Твердый Мангостин - признак перезрелости плода. Сезон сбора мангостина в азии с мая по сентябрь. В этот период плоды всегда свежие и вкусные. Мангостин хранится в холодном месте 1-2 недели.