Говядина тушеная

Ингридиенты:1 кг говядины,1 луковица,3 ст. ложки соевого соуса,1 ст. ложка сахарного песка,2 чайные ложки уксуса,3 ст. ложки крахмала, молотый имбирь,3 ст. ложки растительного масла.

Говядину отварить и нарезать мелкими квадратными кусочками. Обвалять их в разведенном холодной водой крахмале и жарить в разогретом масле до золотисто-желтого цвета, затем вынуть.

Нагреть сковороду и влить в нее немного масла, поджарить сначала лук с имбирем, добавить соевый соус, уксус, сахар — тушить 3 минуты. Добавить кипяток и немного разведенного крахмала. После чего выложить мясо и жарить, переворачивая,6 минут. Сбрызнуть душистым растительным маслом и подавать к столу.